Les Freres Bertrand / France - Loire Valley / Chenin Blanc

WINE INFO

此酒來自 50 年老藤 Chenin，採分批發酵，一半於不鏽鋼槽中進行，另一半於玻璃纖維槽中發酵，並於發酵結束後進行混合。葡萄來自 Layon 產區的黏土石灰岩土壤，展現純粹的 Chenin Blanc 風格，釀造過程精準而內斂。葡萄以整串壓榨，經自然發酵，並在細酒泥上熟成，以保留張力與結構。

香氣呈現多汁梨子、山楂花與一絲細緻蜂蜜氣息。口感上平衡出色，入口直接且充滿活力，質地圓潤而精準，尾韻帶有明顯的鹹感，清晰展現風土特徵。整體既晶瑩通透又富有包覆感，是一款兼具純淨、活力與細膩情感的 Chenin Blanc。